穀粉、雑穀類

都製粉所、神谷、他

※商品情報は予告なく変更する場合がございます。詳細はお問合せください。

商品名 内容量 最小販売単位
豆の粉 20kg 1Kg

国産大豆を手作りの技術で焙煎し、皮ごと挽くことで風味が引き立ちます。

原材料:大豆(北海道産)
冷暗所保存

豆の粉の特徴

厳選した国産大豆を原料に、旨味と香ばしさを兼ね備えたきな粉です。他に脱皮した、煎り加減を選べる品種もあります。

■栄養成分(製品100g当り)

エネルギー437kcal・タンパク質35.5g・脂質23.4g・炭水化物31.0g・ナトリウム1mg・食塩相当0.0g

黒す 20kg 5Kg

高級大豆を焙煎し皮を取り去り、苦みを出さず濃厚な色を出しつつ豆の風味を閉じ込めました。

原材料:大豆(国産)
冷暗所保存

黒すの特徴

厳選した国産大豆を苦みを出さずに深煎りをした、肌理(きめ)の極く細かい京碾きな粉です。

■栄養成分(製品100g当り)

エネルギー478kcal・タンパク質40.1g・脂質26.4g・炭水化物13.4g・ナトリウム0.9mg・糖質13.3g・灰分5.3g

丹波黒豆きな粉(京都産) 5kg 5kg

京都丹波産の黒豆を用い比べる物のない仕上がりになっています。

原材料:丹波黒豆(京都産)
アレルギー物質:大豆
冷暗所保存

丹波黒豆きな粉の特徴

京都丹波の黒豆を贅沢に使用。
黒豆は、他の大豆と比べて大粒種で栄養価の高い食品。良質なタンパク質を豊富に含んでいます。
そんな黒豆の中でも特におすすめなのが京都丹波産の黒豆。豊かな香りと深い味わいがあり、和菓子製菓材料として最適です。
『丹波黒豆きな粉』は贅沢に京都丹波の黒豆を100%使用。他にはない自慢のきな粉に仕上がっています。

製菓材料 丹波黒豆きな粉を使用した商品

  • わらび餅
  • おはぎ

丹波黒豆きな粉は、わらび餅やおはぎをより一層美味しくする製菓材料です。

■栄養成分(製品100g当り)

エネルギー442kcal・タンパク質36.4g・脂質15.1g・炭水化物34.3g・ナトリウム4mg・食塩相当0.0g・灰分3g

うぐいす粉(青大豆粉) 5kg 5kg

青大豆そのままの色。ほのかな甘みがあります。

原材料:青大豆(国産)
アレルギー物質:大豆
冷暗所保存

国産うぐいす粉(青大豆粉)の特徴

国産の青大豆を原料にし、その鮮やかなグリーンと本来の甘みを残すことに細心の注意を払い、焙煎し製粉しました。

■栄養成分(製品100g当り)

エネルギー443kcal・水分5.5g・タンパク質42.2g・脂質25.3g・炭水化物g・灰分4.7g・ナトリウム3.1mg

脱皮豆の粉 濃口 淡口 20Kg 2Kg
豆の粉 5g小袋 1500入 1500入
豆の粉 20g小袋 600入 600入
泣かないさらっときな粉(濃口) 1kg×10 1kg×10
すはま粉 20Kg 1Kg
そば粉 10Kg 10Kg
国産石臼挽きそば粉 11kg 11kg
ハッタイ粉 20Kg 1Kg
丹波大納言小豆 30kg 30kg
北海大粒小豆 30Kg 30kg
黒豆 5Kg 5Kg
赤えんどう豆 5Kg 5Kg
粟(あわ) 5kg 5kg
黍(きび) 5kg 5kg
豆の粉

豆の粉

黑す

黑す

丹波黒豆きな粉

丹波黒豆きな粉

うぐいす粉(青大豆粉)

うぐいす粉(青大豆粉)

黒豆

黒豆