澱粉

森野吉野葛本舗、他

商品名 内容量 最小販売単位
本わらび粉
5Kg
国産の蕨の根から取り出した澱粉のみで作りました。近年、本わらび特有の色つや、香り、味、食感が非常に珍重されています。
上餅わらび粉(固形)
20Kg 1Kg
プロ仕様、本格派のための上餅わらび粉です。
わらび粉本来の風味があり、京都の和菓子店様だけでなく、全国各地の和菓子店様にご愛用頂いております。
本わらびの風味をいかした美味しいわらび餅作りに!ぜひ上質の上餅わらび粉をご利用ください。
本わらび粉と加工澱粉をブレンドした本製品は、冷凍耐性・老化抑制も期待でます。
みゆき本葛
5Kg
日本国内の天然の葛の根を掘り出し、昔ながらの人手による作業で繊維をほぐし潤沢な水で念入りに晒して精製されます。純度の高い滋味・風味・弾力が楽しめます。
赤菱わらび粉 20kg
タピオカ澱粉 25Kg 1kg
加工澱粉(カットわらび餅用) 25Kg
粉末みゆき本葛 20Kg
富多川葛 5Kg
美幌澱粉 25Kg 1kg
浮粉 20Kg 1Kg
コーンスターチY 25Kg 1Kg
ワキシスターチ Y 25Kg 1Kg
粉末オブラート 20Kg 1Kg
本わらび粉

本わらび粉

上餅わらび粉

上餅わらび粉

みゆき本葛

みゆき本葛